第 687 章 泡米发酵 (第1/2页)

“姐，咱们这就回了？”虎子坐在牛车上，屁股还没坐热，回头望了望那庙门口越来越小的人影，还是没明白。
　　
　　“东西也送出了，不回干什么？”林仟仟靠在车板上，眼睛半眯着。
　　
　　她嘴上说得轻巧，心里那根弦却还绷着。
　　
　　赵小姐收了皂，可收归收，用不用、推不推，全在人家一念之间。
　　
　　她一个乡下丫头，总不能追着县令家的小姐让她帮着卖吧！
　　
　　“可赵小姐万一不联系咱儿咋办？”虎子挠了挠头，眉头拧成一团。
　　
　　“等。”林仟仟睁开眼，吐出一个字，又闭上了。
　　
　　等。她心里把这个字翻来覆去嚼了好几遍。
　　
　　她其实也没底，可没底也得等。
　　
　　她要的是打通富家小姐的圈子——让那苏家小姐、文家小姐什么的，都用上她的皂。那这皂就有了身份，富贵的身份。
　　
　　五两银子两块皂，她现在都不敢笑，怕一笑就笑醒了。
　　
　　她脑子里开始算账，算得又细又慢，像在数铜板。鲜花皂就五两银子，那她那用了中草药——不对，该叫名贵中草药——的药皂，得卖多少？十两？二十两？她不敢往高了想，可又忍不住往高了想。
　　
　　想着想着，嘴角就要往上翘，她赶紧咬住下唇，把笑压回去。
　　
　　不能急。她得吊足胃口，她得先造势，卖的是情绪价值，不是皂。
　　
　　赵小姐今日买了，回去一用，觉得好，再跟别家小姐一提，那才是活招牌。
　　
　　回到家后，林仟仟心情好，手就闲不住，想琢磨点新鲜东西。
　　
　　米线，她太想吃了，吃惯了垃圾食品，古代这粗茶淡饭没滋没味的，她想试试能不能做出来。
　　
　　米线顾名思义得有米，她也不知道能不能成，打算先少量弄。
　　
　　取了两升米，倒入木桶中，清水反复淘洗，直至水清，无半点浑浊。
　　
　　她找了个陶罐，把米放进去，搁在墙角，舀了井水泡着，水超过米两指宽，又盖了一块透气的粗麻布，有利于发酵。
　　
　　虎子在一旁看得直愣，蹲在木桶边看着：“仟仟姐，你泡米干啥？”
　　
　　“做一个新的吃食。”林仟仟卖了个关子，拍了拍手上的水。
　　
　　她心里其实也没谱。
　　
　　米线这东西，她只在短视频里看过，记得那几步，泡米发酵，磨浆，吊浆脱水，熟浆，榨丝成型。
　　
　　步骤知道，但这东西看的简单，实际操作就难了。成了再说，不成也就亏这几升米。她做事向来这样，先探一步，探着了再迈大步。
　　
　　泡好的米需要每日查看，泡到米粒发软，微微发酸，一抿就碎，便是泡到时候了。按现在这个季节，怎么也要七天。
　　
　　

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