第四卷：浴火重生 第一百八十八章：第一碗面 (第1/2页)
真正走心做事的时候，人是完全放空的。不想过往的糟心事，不盼以后的未知路，眼里、手里、心里，就只有当下这一件小事。
此刻的赵铁生，就是这样。
他抬脚走到后厨门口，灶台上火苗稳稳窜着，锅里的清水刚好咕嘟咕嘟烧开，细密的气泡不断往上翻涌，带着滚烫的热气扑面而来。
他随手把燃气灶的明火往下调了一档，火势变得温和平稳，刚好适配揉面、煎蛋的节奏。案板上醒发了一下午的面团软硬恰到好处，捏起来软糯又有韧劲，是煮清汤面最完美的状态。
给客人煮面，他图的是熟客安稳、生意稳妥。但给宋佳音煮这碗庆功面，他是真的下意识较真。
他揪出两坨大小均匀的面剂子，第一坨放在掌心反复揉压、反复擀开。特意擀得比平时常规面条更厚实一点，他心里门儿清，待会儿要铺两个荷包蛋，面皮太薄容易被沉甸甸的蛋压塌煮烂，口感就废了。
擀好的面片平整规整，透着面粉最纯粹的米白色，他规整放在案板一旁备用，紧接着处理第二个剂子，动作不急不躁，每一步都做得格外细致。
煎蛋的时候，他特意往平底锅里多淋了一圈食用油。
油面微微发烫、泛起细碎油光的瞬间，他抬手磕开两枚鸡蛋。
“滋啦——”
清脆的油炸声瞬间划破后厨的安静，蛋液入锅迅速定型，边缘很快炸出一圈金灿灿的焦边，香气瞬间弥漫开来，温柔又治愈。
他死死盯着火候，不敢分神半分。
等蛋白彻底凝固、微微焦黄，他用锅铲轻轻翻面，全程控着小火慢煎。翻面之后的蛋黄圆润饱满，轻轻晃动锅体还能微微流动，是最标准、最软糯的溏心状态，不多不老，刚刚好。
两枚完美的溏心荷包蛋出锅，整齐码在白瓷盘里，金黄诱人。
他紧接着把擀好的面条下入沸水锅中，筷子伸进去轻轻搅散，防止面条粘连结块。沸水翻滚裹挟着面条，慢慢舒展、变软，烟火气在小小的后厨里弥漫开来。
前厅里的氛围，温柔得刚刚好。
宋佳音安安静静坐在靠窗的专属老位置上，手肘轻搭桌面，整个人彻底卸下了工作的紧绷感。她视线穿过后厨的门洞，定定落在赵铁生忙碌的背影上，看得格外认真。
店里还有两桌晚市客人，低声闲谈的絮语、碗筷轻碰的细碎声响交织在一起，凑成老街最寻常的烟火背景音。窗外晚风穿过梧桐枝桠，沙沙作响，枯黄的碎叶被吹落，轻飘飘落在人行道的青石板上，岁岁年年，皆是寻常。
没过多久，面条彻底煮透。
赵铁生利落捞面、控干水分，稳稳扣进大白瓷碗里，淋上精心熬制的骨汤，浇上秘制卤汁，随手抓一把翠绿葱花撒在顶端，红绿相间，看着就让人心安。
最后，他把两枚金灿灿的溏心荷包蛋并排铺在面条顶端，圆润的蛋黄微微凸起，灯光落在蛋面上，泛着细腻透亮的光泽，温柔又滚烫。
端着碗走出后厨，他稳稳放在宋佳音面前。
宋佳音垂眸，静静盯着碗里整齐摆放的双蛋，看了好几秒，眼底藏着说不清的温柔与怀念，迟迟没有动筷子。
过了片刻，她才轻轻开口，声音轻得像晚风。
“赵铁生。”
“嗯，怎么了？”赵铁生顺势在她对面落座，安静看着她。
“你知道吗？”她指尖轻轻蹭过碗沿，语气带着淡淡的回忆感，“我小时候，我爸每次出远门办案回家，我妈都会给他煮一碗热面。”
“也是特意加两个荷包蛋，一模一样的摆法。”
赵铁生看着她柔软的侧脸，轻声搭话：“那是家里的仪式感。”
“对啊，专属我们家的小仪式。”宋佳音弯了弯唇角，眼底带着浅浅笑意，却藏着一丝怅然。
“我妈那时候总说，出门办案风餐露宿，外面的饭再香也不如家里的热乎，回来必须好好补一补。”
说着，她拿起筷子，轻轻把其中一枚荷包蛋拨到碗边，小心翼翼护着软糯的溏心蛋黄。
赵铁生看着她细腻的小动作，随口打趣：“那你客观评价一下，你妈煮的面，跟我比差多少？”
这句话瞬间让宋佳音笑出了声，所有淡淡的怅然一扫而空。
“差得可多了。”她夹起一筷子面条送进嘴里，细细咀嚼吞咽，语气格外真诚。
“我妈手艺一般，总怕面煮不熟，每次都煮得软烂坨在一起，口感特别糯。荷包蛋更是，永远煎得全熟发硬，蛋黄干巴巴的，一点香味都没有。”
“但那时候我总觉得那是全世界最好吃的面。”她低头又吃了一口，语气软了下来，“可能是太难得吧，我爸常年出差，一年到头吃不上几次家里的热饭，偶尔一次的偏爱，就格外珍贵。”
赵铁生没有接话，只是安安静静陪着她。
有些回忆不用附和、不用点评，陪着对方好好怀念，就是最好的温柔。
宋佳音吃得很慢，细嚼慢咽，像是在认真品味这碗面里所有的烟火与心意。大半碗面下肚，汤面见底，她停下了筷子。
碗里还剩下最后一口清汤，和一枚完好无损的溏心荷包蛋。
她抬手，小心翼翼把这枚蛋夹出来，放在旁边干净的小碟子里。
赵铁生看得疑惑，随口问道：“留着干什么？不吃了？”
“不吃了，留到明天。”她轻轻盖上碟子，动作温柔细致。
“明天早上我起早去市局加班，来不及吃早饭，这个热一热刚好垫肚子。”
说完，她端起白瓷碗，仰头把最后一口温热的面汤喝得干干净净。
放下碗的那一刻，赵铁生明显看出来，她整个人的状态彻底松弛了。那种积压在心底多年、紧绷着的、关于父亲、关于遗憾、关于执念的重压，好像在这一刻，彻底消散了。
宋佳音抬眼看向他，语气通透又释然。
“我今天正式去市局报到了，你知道我碰到什么事了吗？”
“什么事？”
“我路过我爸以前的专属办公室了。”她轻轻叹气，眼神格外平静，没有半点难过。
“门敞开着，门牌还没变，但里面早就换人了。坐着一个刚调过来的年轻民警，看着也就二十多岁，朝气蓬勃的。”
“他看见我站在门口发呆，还主动抬头问我找谁。”
赵铁生微微挑眉：“你怎么说的？”
“我就说，走错办公室了。”宋佳音说得云淡风轻。
说实话，换做以前的她，根本做不到这么坦然。
早些年，每次触碰关于父亲的一切，她都会emo好久，会不甘心、会遗憾、会委屈，会反复纠结世事无常。
但今天站在那间办公室门口，她心里异常平静。
“我以前总钻牛角尖。”她坦然剖析自己，语气格外真实。
“我总觉得我爸走得太匆忙，太多事没做完、太多路没走完，我总想替他补齐所有遗憾。”
“但我今天突然想通了。办公室换人很正常，人走茶凉也是常态。他人不在了，但他当年守的正义、办的案子、护的安稳，全都留下来了。”
“0407的旧案彻底落幕，所有冤屈全部昭雪，他留下的资料发挥了最大作用。他该做的、能做的，全都做完了。”
她看着赵铁生，眼底清亮通透。
“接下来，就该轮到我走自己的路，做我自己的事了。”
赵铁生看着彻底和解、彻底释怀的她，心底软软的，起身伸手收拾桌上的空碗。
走到后厨门口，他忽然停下脚步，回头认真看着她，语气笃定又温柔。
“你今天这碗庆功面吃完了。”
“嗯。”宋佳音抬眼看他。
“以后你想来，随时来。”赵铁生一字一句说得格外认真。
“不管忙到多晚、不管几点过来，我天天给你煮，每天都给你加两个溏心荷包蛋。”
宋佳音瞬间笑了，眉眼弯弯，温柔得不像话。
“真的？每天都双蛋？不怕我吃腻，不怕我把你吃穷？”
“不怕。”赵铁生摇头，语气没有半点玩笑。
“我的面馆，不差你一碗面、两个蛋。”
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