第571章 准备当甩手掌柜 (第2/2页)
铁锅添水烧开,小米下锅,大火烧开后改小火慢熬,很快就熬出了一层浓稠发亮的米油。
红枣去核切碎,辽参切成均匀的细丝,依次下入锅中,文火慢炖。
海参的鲜和红枣的甜全炖进了米油里,整个厨房香气扑鼻。
半个钟头的功夫,一锅黄澄澄、鲜香扑鼻的红枣海参粥便熬好了。
秦雪是被香味勾醒的,等她趿拉着棉鞋走到外屋时,沈砚已经把盛好的粥端上了桌,还配了一碟酸甜爽口的腌萝卜条。
“快吃,吃完送你去上班。”沈砚拉开椅子让她坐下。
秦雪昨晚吐得空了胃,这会儿闻着海参粥的鲜香,肚子咕噜噜直叫。
她胃口大开,拿起勺子一口接一口,连着喝了两大碗。
沈砚在一旁乐呵呵地看着她吃,等她放下碗,拿着干毛巾递了过去。
“记着我昨晚说的话。”沈砚一边收拾碗筷一边叮嘱,“今天到了局里,先在办公室待着别乱跑,等我去找张局长把你的事敲定。”
秦雪擦了擦嘴,老实地点了点头。
两人出了院子,沈砚推着自行车停在门口。
秦雪看了一眼后座,愣住了。
原本光秃秃的铁架子上,被沈砚绑了一个厚实的软棉垫,连边角都用软布包得严严实实,看着就暖和。
“上来。”沈砚长腿一跨,稳住车把。
秦雪抿着嘴笑,侧身坐上后座,双手搂住沈砚的腰。
沈砚脚下发力,自行车缓缓起步。
这一路上,他骑得极慢极稳,哪怕遇到点坑洼和小石子,沈砚都提前绕过去,生怕颠着后座的人。
到了市局的大门口,沈砚把车停稳,看着秦雪一步步走进大门,跟门卫打过招呼,眼看她进了办公楼,这才调转车头,蹬着车,朝前门大街骑去。
福源祥。
后厨里热气腾腾,杨文学顶着两个黑眼圈,正站在案板前。
昨晚他带着几个伙计几乎熬了个通宵,把所有的秋梨膏、松子碎和猪板油全都按比例调配好,又和了整整两大缸的面。
案板上整整齐齐码放着几百个捏好花边的“云梨松五味”生胚,每一个的大小、花边都捏得一模一样,可见下足了苦功夫。
几个伙计站在烤炉边,搓着手,眼睛全盯着后厨的那扇木门。
“文学,这料都备齐了,咱们什么时候开炉?”小李咽了口唾沫,昨晚调馅的时候,那股子药香混着果甜的味儿把他们馋得够呛。
“急什么。”杨文学瞪了他一眼,手里攥着那个记满了配方的小本子,手心里也出了汗。
这可是福源祥要出的新品,师父把这么重要的活儿交给他,他生怕哪一步做岔了,辜负了师父的信任。
“等师父来。”杨文学深吸了一口气,“师父不点头,谁也不准动炉子,火候差一分,味道就全变了。”
话音未落,后院的木门“吱呀”一声推开。
沈砚推着自行车跨过门槛,扫了一眼案板上码放整齐的生胚,满意地点点头,“准备开炉!”