第1502章 当家做主宴宾客 (第2/2页)

“那请二位移步餐厅，一起吃饭吧！”
　　
　　沈知棠做了个请的手势，自己带头向餐厅走去。
　　
　　丽亚看到餐厅的内景时，激动得抓着丈夫的手，说：
　　
　　“天呐，餐厅看出去的景色，和我想的一模一样，似乎还出现过在我的梦里。”
　　
　　沈知棠笑了，说：
　　
　　“您要拍照吗？”
　　
　　“要，必须的。不过，这次不是拍我，是拍这里看出去的风景。”
　　
　　丽亚说着，拿起相机一连拍了几张。
　　
　　此时湖面上有水鸟飞过，还有人在划皮划艇，一艘白色的游艇正缓缓驶过，美仑美奂。
　　
　　丽亚激动地说：
　　
　　“这就是我童年时幻想的，从这扇窗户向外看的风景。
　　
　　没想到，有一天我能坐在这扇窗户向外看。”
　　
　　“丽亚，你要是哪一天想念这样的风景了，随时可以联系雅各布进来。”
　　
　　沈知棠笑道。
　　
　　“谢谢，沈。您在的时候，我们来做客就满足了。”
　　
　　丽亚不是一个没有边界感的人。
　　
　　这时，露西把前菜端上来了。
　　
　　前菜是日内瓦湖烟熏鳟鱼配鱼子酱。
　　
　　银托盘里铺着一层晶莹的碎冰，上面卧着三片薄如蝉翼的绯红色烟熏鳟鱼，顶端是一小勺伊朗白鲟鱼子酱，旁边是一角柠檬和一小坨用酸奶油拌过的刺山柑作为酱料。
　　
　　这道菜从视觉上讲，十分养眼。
　　
　　第二道前菜是一打的冰镇生蚝，这道菜是沈知棠提供的，十分新鲜诱人。
　　
　　丽亚拿起一个生蚝，放到唇边一吸，把蚝肉吸进嘴里后，感觉奶香味十足，不禁连连夸赞。
　　
　　第三道前菜是水果燕麦粥。
　　
　　这不是普通的水果燕麦粥。
　　
　　露西介绍了做法，原来，这道菜是将燕麦片在鲜榨苹果汁和少许干邑中浸泡一上午后，上层再覆上一层厚厚的双奶油，然后撒上烤过的榛子碎和新鲜无籽黑提。
　　
　　吃进嘴里时，能感觉到燕麦的绵密和坚果的脆硬，还有苹果和葡萄酒的清香。
　　
　　第四道菜是汤，芦笋奶油浓汤配黑松露。
　　
　　第四道主菜是奶酪火锅。
　　
　　这道菜十分讲究，是在保温的陶制小锅里，放入煮开的上好奶酪，再融入大块的黑松露和武弗雷甜白葡萄酒，勾兑成浓汤。
　　
　　吃的时候，将面包块蘸进锅里，这样的面包入口时，既有奶酪的浓香，又有黑松露和葡萄酒的香味，令人胃口大开。
　　
　　还有一道主菜是伯尔尼高原鹿肉排配野蘑菇，配菜是焦糖洋葱。
　　
　　甜点则是温热的巧克力熔岩蛋糕。
　　
　　露西介绍说，这是最近刚在瑞士高端私厨里流行起来的新花样，她也是第一次学着烤，没想到意外成功。
　　
　　蛋糕外壳烤得坚脆，露西一刀切开蛋糕，里面的巧克力浆像火山喷发一样涌出来。
　　
　　这款蛋糕，连丽亚也是第一次吃到，一脸惊喜。
　　
　　最后上来的生菜沙拉，还有水果，让马提亚斯夫妻吃得停不下来。
　　
　　看到马提亚斯连最后一片生菜叶也抹着沙拉酱吃掉，丽亚不禁笑道：
　　
　　“马提亚斯，你一向不喜欢吃蔬菜的，尤其讨厌吃甘蓝，没想到今天在沈这里，你硬是吃得干干净净。”
　　
　　“不得不说，这盘生菜沙拉，比我在米其林餐厅吃的都要更胜一筹。
　　
　　我感觉不吃完，是暴殄天物。”
　　
　　马提亚斯优雅地用餐巾抹了下唇边的沙拉沫，笑着解释。