第1826章 打猎捕鱼，主打一个放松 (第1/2页)

当她看见马背上鼓鼓囊囊的猎物，尤其是那两头膘肥体壮的大黄羊时，也是眼睛一亮，满脸惊喜。
　　
　　作为地道的草原人，自然知道黄羊不像其他猎物那样好打。
　　
　　墩子日常也没少打猎，但是打到黄羊的时候，也不多。
　　
　　她快步上前，笑着用带着草原口音的汉语说道：“今天收获这么好！入冬的黄羊最是金贵，肉质细嫩，寻常日子根本碰不到，真是难得的好福气！”
　　
　　墩子笑着翻身下马，一边卸着猎物一边说道：“今天陪中河打猎，运气不错。
　　
　　正好晚上炖上，让中河尝尝咱们草原最地道的黄羊美味。”
　　
　　琪琪格手脚麻利，当即忙活起来。
　　
　　草原人家做野味从不用繁杂佐料，主打一个原汁原味。
　　
　　琪琪格细心处理好黄羊肉，切块焯水去腥，搭配自家晾晒的野山葱、沙乡野菜，架在火炉的铁锅上慢炖。
　　
　　大火烧开，小火慢煨，油脂的鲜香混着草木烟火气，很快就飘满了整座房子，肉香扑鼻，驱散了所有的冬日寒意。
　　
　　等待的间隙，琪琪格又把那五张沙狐皮，一张张抻平打理妥当，笑着对易中河说：“这些狐皮品相极好，绒毛厚实，我这两天帮你鞣制打理平整，等你回到京城，找师傅拼起来做围脖工整又好看，你媳妇戴上肯定暖和。”
　　
　　易中河连声道谢。
　　
　　黄羊炖了差不多有一个小时，铁锅咕嘟作响，黄羊肉彻底炖透。
　　
　　汤色清亮油润，肉块软烂脱骨，浓郁的肉香醇厚不腻。琪琪格盛出满满两大盘，撒上少许细盐，简简单单却鲜香十足。
　　
　　易中河拿起一块，趁热咬下一口，肉质细嫩紧实，入口回甘，毫无腥膻，满嘴都是纯粹羊肉的鲜香。
　　
　　他大口咀嚼，连连赞叹：“这黄羊真不错！我在京城肉联厂常年接触各类肉食，却从没吃过这么地道、这么鲜美的羊肉！
　　
　　比起京城的涮羊肉嗨好吃，软烂入味，香而不腻，这手艺真是绝了！”
　　
　　琪琪格听得眉开眼笑，“草原的羊吃百草、饮雪水，天生肉质好，再加上慢火慢炖，才能炖出这口原味鲜香。
　　
　　你们打猎辛苦，多吃些暖暖身子。”
　　
　　易中河吃的连酒都顾不上喝了，羊肉他吃的不少，但是黄羊的味道的确不错，要不是这次在草原上待的时间短。
　　
　　

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